När du kommer till vår restaurang framåt kvällen har våra kockar redan arbetat länge. Våra fylliga såser har stått på spisen i flera timmar för att ge dig en smaksensation som vi hoppas att du ska minnas länge. Med våra långkok kan du alltid räkna med mycket mört kött.
- Lamm Korma, 169 kr
Lammgryta med kokos, russin och färsk koriander i en mild cashew- och yoghurtsås. Passar alla.
- Lamm Hindustani, 169 kr
Lammgryta tillagad med hemgjort smör, färska grönsaker, koriander och mynta i en mild nötsås som passar alla. Passar alla.
Mellanstarka lammrätter
- Lamm Badam Jalfrazi, 169 kr
Marinerat och lerugnsgrillat lamm i en yoghurtsås med lök, vitlök, koriander, syltlök, paprika, champinjoner och cashewnötter.
- Lamm Do Piaza, 169 kr
Lammgryta med två sorters lök, paprika, koriander och kockens nordindiska kryddblandning.
- Nordindisk lammgryta, 169 kr
Lammgryta med grönsaker och kryddblandning från Punjab med koriander och kummin. Familjerecept!
- Lamm Karai, 175 kr
Grillat lam och färsk paprika, lök och syltlök kryddat med ingefära, citron och koriander. Rätten serveras i en rund järnform (karai) och med två såser vid sidan om: kormasås och yoghurtsås med mynta.
- Lamm Biryani, 175 kr
Sydindisk rätt med lamm och saffransris blandat med färska grönsaker, cashewnötter och russin som stekts i hemgjort smör. Serveras med två såser vid sidan om: kormasås och yoghurtsås med mynta.
- Lamm Bhona, 169 kr
Lamm i en currysås med stekt lök, paprika, syltlök, vitlök, kummin, koriander och ingefära. Familjerecept.
- Kofta Kebabgryta, 169 kr
Sydindisk gryträtt med lammfärsbollar, ingefära, tomat, koriander och kockens egen krydda.
- Lammwok, 169 kr
Lammkött wokat med massor av färska grönsaker och ingefära, koriander och kockens egen kryddblandning.
- Lamm Gosht, 169 kr
Traditionell lammrätt från Bangladesh tillagad med spenat och färsk ingefära i sås med kockens curry.
- Lammlägg, 259 kr
Långkokt och mycket mört lammlägg som serveras med en kryddig sås och biryaniris. Familjerecept.
Starka lammgrytor
- Lamm Vindalu, 169 kr
Mycket stark (!) lammgryta med kryddblandning från Hyderabad med chilisås, färsk ingefära, vitlök, koriander och citron.
- Stark Lamm Madras, 169 kr
Lamm i stark krämig tomatsås med kokos, ingefära, senap och koriander.
- Lamm Kashmiri, 169 kr
Lamm i kokt tomat- och yoghurtsås med nordindisk stark kryddblandning på ingefära, koriander och citron.
- Lamm Sambal, 169 kr
Lammgryta med sambal, chili, yoghurt, koriander och citron.