Fiskrätter | Indisk Mat | Umeå | Tajmahal restaurang

Utifrån råvaror och tillagningssätt har våra kockar noggrant valt ut kryddor för att ge dig en intressant och smakrik rätt.

 

  1. Chingri Vazi, 175 kr

Kungsräkor tillagade med ingefära, koriander, lök, paprika och citron. Serveras med en sås. Mellanstark.

  1. Kungsräkor Karai, 179 kr

Grillade kungsräkor med paprika, syltlök, färsk ingefära, koriander och citron. Serveras i en rund järnform (karai) med två såser vid sidan om: kormasås och yoghurtsås med mynta. Mellanstark.

  1. Jhinga Phasande, 175 kr

Kungsräkor och blomkål tillagat med ingefära, vitlök, paprika, kummin, koriander i krämig sås med nötter och yoghurt. Passar alla.

  1. Kungsräkor Madras, 175 kr

Kungsräkor tillagade i en krämig tomatsås med senap, vitlök, ingefära, chilipickles och koriander.

  1. Räkor Curry, 169 kr

Räkor i löksås, tillagad med ingefära, kummin, koriander och citron.

  1. Räkor Biryani, 179 kr

Sydindisk smakrik rätt tillagad med hemgjort smör. Stekt saffransris blandat med räkor, grönsaker, cashewnötter och russin. Serveras med tre såser vid sidan om: kormasås, tomatcurry och yoghurtsås med mynta.

  1. Lax Vazi, 169 kr

Lax med ingefära, koriander, curryblad, paprika, vitlök och koriander. Serveras med sötsur sås vid sidan om.

  1. Mixed Fisk, 185 kr

Lax, pangasus och kungsräkor med lök, champinjoner, ingefära och koriander. Serveras med sås vid sidan om.

 

Fiskrätter | Indisk Mat | Umeå | Tajmahal restaurang